Arabská sosovicová polievka je chutná a zdravá polievka, ktorá je veľmi jednoduchá na prípravu. Tu je recept:

Potrebujete:
– 1 pohár červenej alebo zelenej šošovice
– 1 cibuľa, nakrájaná na drobné kocky
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– 1 polievková lyžica kari korenia
– 1 polievková lyžica rasca
– 1 polievková lyžica mletej kurkumy
– soľ a korenie podľa chuti
– 1 liter zeleninového vývaru
– čerstvý petržlen na ozdobenie

 

Arabská šošovicová polievka

Postup:
1. V hrnci si zohrejte olivový olej a osmažte v ňom cibuľu a cesnak, kým nezhnednú.
2. Pridajte šošovicu a premiešajte.
3. Pridajte kari korenie, rasca, kurkumu, soľ a korenie a premiešajte, aby sa všetky ingrediencie dobre spojili.
4. Pridajte zeleninový vývar a nechajte polievku variť asi 20–25 minút, alebo kým šošovica nebude mäkká.
5. Ak je polievka príliš hustá, môžete pridať viac vývaru alebo vody.
6. Polievku dochuťte podľa chuti soľou a korením.
7. Podávajte posypané čerstvým petržlenom.

Takto jednoducho si môžete pripraviť lahodnú arabskú sosovicovú polievku. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *