Dnes si spolu prípravíme bravčové karé so smotanou, ktoré pripravéme na plátky.
Často pripravujem aj tento recept: bravčové karé bez kosti pečené v rúre.
Bravčové karé na horčici podliate smotanou
Bravčové na horčici so smotanou? No či si môže váš muž k nedeľnému obedu viac priať.
Ideá o výdatne jedlo, ktorým sa dobre zstíti. A nie len on ale celá rodina.
Musíte uznať, že ide o jednoduchý recept s ktorým nič nepokazíte. Za 55 minút poctive práci v kuchyni uvaríte poctivé jedlo.
Len dbajte na to aby sa použili jemnú plnotučnú horčicu. To je tá klasická horčica. V žiadnom prípade ju nenahradzujte krémskou alebo inou alternatívou.
Bravčové karé na horčici podliate smotanou
Ak hľadáte ideálny recept pre nedeľný obed, nezabudnite skúsiť toto výdatné a chutné jedlo – Bravčové karé na horčici podliate smotanou. Jednoduchý a osvedčený recept, ktorý poteší nielen vašu rodinu, ale aj vás.
Potrebujete:
- Bravčové karé (bez kosti)
- Horčicu (jemnú plnotučnú)
- Smotanu na varenie
- Olej na pečenie
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Načistite a opláchnite bravčové karé.
- Opatrne ho osušte papierovou utierkou.
- Rozložte karé na plátky. Môžete ich prípadne mierne naklepkať, aby boli tenšie.
- V misele si pripravte zmes horčice a smotany na varenie. Pomiešajte ho a dochuťte soľou a korením podľa vašej chuti.
- Plátky karé opláchnite touto zmesou a nechajte ich odpočívať aspoň 30 minút.
- Na panvici rozohrejte olej a pridajte karé. Opekajte ich z oboch strán dozlatista.
- Hotové karé preložte na servírovaciu dosku.
- V panvici zostala chutná zmes z horčice a smotany. Tu môžete prípadne pridať trochu vody a nechať povariť na nižšom stupni, až sa stane zálievkou.
- Zálievkou prelejte karé a podávajte s prílohou podľa vašej voľby.
