Na čiernu šošovicu polievku potrebujeme tieto ingrediencie:

– 250g čiernej šošovice
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 polievková lyžica oleja
– 1 lyžica mletej sladkej papriky
– soľ, čierne korenie
– zeleninový vývar

 

Čierna šošovica polievka

Postup:

1. Šošovicu pred použitím prepláchneme v cedníku pod tečúcou vodou.
2. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú zeleninu a prelisovaný cesnak.
3. Pridáme šošovicu, papriku, soľ a korenie podľa chuti a zalijeme zeleninovým vývarom.
4. Varíme do mäkka asi 40 minút.
5. Ak chceme, môžeme polievku rozmixovať na hladkú konzistenciu.

Podávame s čerstvou nasekanou petržlenovou vňatkou. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *