Čokoládová torta k narodeninám

Pri narodeninách je čokoládová torta vždy skvelou voľbou! Tu je jednoduchý recept na čokoládovú tortu, ktorá určite očarí oslavovanú osobu:

Suroviny:

• 200 g horkéj čokolády (s vyšším percentom kakaa)
• 200 g masla
• 200 g cukru
• 4 vajcia
• 200 g múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• štipka soli
• ozdobná poleva na torty

 

Čokoládová torta k narodeninam

Postup:

1. Rozpusťte čokoládu spolu s maslom vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnnej rúre. Nechajte zmes vychladnúť.
2. V mise zmiešajte cukor a vajcia do hladka.
3. Pridajte vychladnutú čokoládu a maslo a dobre premiešajte.
4. Do zmesi pridajte múku, prášok do pečiva a štipku soli. Znovu premiešajte, až kým nevznikne hladké cesto.
5. Vlejte cesto do vymastenej a múkou vysypanej formy na tortu.
6. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 25 – 30 minút, alebo kým vrch torty nevyzerá pevne a vložený zubný kolík zostane suchý.
7. Nechajte tortu vychladnúť vo forme a potom ju vyberte a pokračujte s ozdobením podľa vašich predstáv.
8. Nakoniec môžete použiť ozdobnú polevu na torty, čokoládové gulôčky alebo čerstvé ovocie.

Dúfam, že vaša čokoládová narodeninová torta bude všetkých očarovať a prajem vám úspešnú oslavu!

 

2)

Ingrediencie:

Na korpus:

• 200 g hladkej múky
• 200 g cukru
• 75 g kakaa prášku
• 1 a 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 2 veľké vajcia
• 240 ml mlieka
• 120 ml rastlinného oleja
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 240 ml vriacej vody

Na čokoládový krém:

• 200 g masla (izbovej teploty)
• 200 g práškového cukru
• 100 g kakaa prášku
• 2-4 polievkové lyžice mlieka (podľa potreby)
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Postup:

1. Príprava korpusu:

   • Rúru predhrejeme na 175 °C. Formy na tortu (priemer 23 cm) vymažeme maslom a vysypeme múkou.
   • V veľkej mise zmiešame múku, cukor, kakao, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
   • V druhej mise vyšľaháme vajcia, mlieko, olej a vanilkový extrakt.
   • Mokré prísady pridáme k suchým a dobre premiešame. Nakoniec pomaly prilievame vriacu vodu a miešame, kým sa zmes nespojí (cesto bude riedke, ale to je v poriadku).
   • Rozdelíme cesto do pripravených foriem a pečieme 30-35 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
   • Po upečení necháme korpusy vychladnúť vo formách asi 10 minút, potom ich vyklopíme na mriežku a necháme úplne vychladnúť.

2. Príprava čokoládového krému:

   • V mise vyšľaháme maslo, až kým nebude krémové a hladké.
   • Postupne pridávame práškový cukor a kakao, dôkladne premiešame.
   • Ak je krém príliš hustý, pridáme mlieko, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu. Na konci pridáme vanilkový extrakt a ešte raz premiešame.

3. Skladanie torty:

   • Ak sú korpusy vychladené, môžeme ich rozrezať na polovice, ak chceme mať viacero vrstiev.
   • Na prvý korpus nanesieme vrstvu čokoládového krému a položíme druhý korpus. Tento krok opakujeme, ak máme viac korpusov.
   • Môžeme pokryť celú tortu zvyšným krémom a dozdobiť podľa vlastnej fantázie (napr. čokoládovými hoblinami, ovocím alebo jedlými kvetmi).

4. Podávanie:

   • Tortu necháme v chladničke aspoň hodinu pred podávaním, aby krém stuhol.
   • Nakrájame a servírujeme na narodeninovej oslave!

Dobrú chuť a šťastné narodeniny! 🎉🍰