Na dietnú sampiňonovú polievku budete potrebovať tieto ingrediencie:

– 400 g sampiňónov
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ, korenie
– 1 lyžica masla
– čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

 

Diétna šampiňónová polievka

Postup:

1. Na pomaly ohriatej panvici roztopíme maslo a osmahneme na jemno nakrájanú cibuľu a cesnak.

2. Pridáme nakrájané sampiňóny a orestujeme ich, kým nezmenia farbu a nevypustia šťavu.

3. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme polievku variť asi 15-20 minút.

4. Osolíme a okoreníme podľa chuti.

5. Polievku rozmixujeme na hladkú konzistenciu.

6. Podávame posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *