Domáci recept na fermentovaný ríbezľový čaj

YouTube video

Domáci recept na fermentovaný ríbezľový čaj

Tu je jednoduchý domáci recept na fermentovaný ríbezľový čaj:

Suroviny:

  • 1 šálka ríbezle (červené alebo čierne)
  • 4 šálky vody
  • 1 plátok zázvoru (olúpaný a nakrájaný na tenké plátky)
  • 1 lyžička medu (voliteľné)

Postup:

  1. Ríbezle umyte a odstráňte stopky.
  2. V hrnci zohrejte vodu a pridajte ríbezle a zázvor.
  3. Nechajte zmes variť asi 10 minút, až kým ríbezle nezmäknú.
  4. Zmiešajte zmes pomocou mixéra alebo vidličkou, aby ste získali hladkú konzistenciu.
  5. Nechajte zmes vychladnúť na izbovú teplotu.
  6. Pridajte lyžičku medu a premiešajte dobre (voliteľné).
  7. Preneste zmes do sklenenej nádoby a zakryte ju utierkou.
  8. Nechajte zmes fermentovať pri izbovej teplote 2 až 3 dni. Počas tohto času sa čaj začne kvasiť a vytvárať probiotiká.
  9. Po 2 až 3 dňoch zmes precedíme cez jemné sitko, aby sme odstránili pevné zvyšky ako napríklad jadierka.
  10. Nalejte fermentovaný ríbezľový čaj do fľaše a uchovávajte ho v chladničke.

Tento domáci fermentovaný ríbezľový čaj môžete vychutnať samotný, pridať ho do kokteilov alebo použiť ako základ pre osviežujúci nápoj. Nezabudnite si vychutnať prospešné účinky probiotík, ktoré sa v čaji vytvárajú počas fermentácie.

Prijemnú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *