Fajitas s korením a paprikou

Fajitas s korením a paprikou.

Suroviny:

  • 500 g kurčacieho mäsa (prsia alebo stehná), nakrájané na tenké pásiky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na tenké prúžky
  • 1 žltá paprika, nakrájaná na tenké prúžky
  • 1 cibuľa, nakrájaná na tenké krúžky
  • 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
  • 2 lyžičky koreninovej zmesi pre fajitas (obsahuje papriku, korenie, cibuľu, cesnak a iné)
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 2 polievkové lyžice oleja (rastlinného alebo olivového)
  • Tortilly na fajitas (pšeničné alebo kukuričné)

Na servírovanie:

  • Guacamole
  • Kyslá smotana
  • Strúhaný syr (cheddar alebo iný podľa chuti)
  • Čerstvá koriandrová vňať na ozdobu
  • Čerstvé citrónové šťavy na pokvapkanie

 

Fajitas s korením a paprikou

  1. Načasťte kurčacie mäso do tenkých pásikov. Zmiešajte ho s koreninovou zmesou pre fajitas, soľou a čiernym korením. Nechajte marinovať aspoň 15 minút.
  2. Na panvici zahrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte nasekaný cesnak a nakrájanú cibuľu a orestujte ich, kým nezačnú byť mäkké a voňavé.
  3. Pridajte nakrájané kurčacie mäso a orestujte ho, kým nezískajú zlatistú farbu a nebudú uvarené (približne 5-7 minút).
  4. Pridajte nakrájané červené a žlté papriky a smažte ešte pár minút, kým papriky nezmäknú, ale stále zostanú šťavnaté.
  5. Tortilly na rýchlo zohrejte na suchej panvici alebo v mikrovlnke.
  6. Na stôl položte misu s kurčacím mixom, misu s tortillami a mise s prílohami (guacamole, kyslá smotana, strúhaný syr, čerstvá koriandrová vňať a citrónová šťava).
  7. Každý si môže na tortillu nakladať kurčací mix a prílohy podľa svojich preferencií. Potom tortillu zrolujte.
  8. Podávajte teplé fajitas s korením a paprikou ako chutnú a zábavnú večeru pre rodinu alebo priateľov.

Tento recept vytvára výnimočné fajitas plné arómy a chuti. Môžete si ich prispôsobiť podľa svojich preferencií prílohami a intenzitou korení.

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *