Polievka z paradajok patrí medzi najobľúbenejšie jedlá a to zcela oprávnene. Na jej prípravu potrebujete:
- 1 kg zrelých paradajok
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 750 ml zeleninového vývaru
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie
- Čerstvá bazalka na ozdobenie
Postup na prípravu skvelej paradajkovej polievky
1. Na začiatku si pripravte všetky suroviny. Cibuľu a cesnak nasekajte na jemno.
2. Cibuľu som vopred nakrájala a dala zapražiť na panvicu s olejom. Smažte ju na strednej teplote, kým nezmäkne a nezíska zlatistý odtieň.
3. Pridajte nasekaný cesnak a smažte ešte ďalších 30 sekúnd, aby sa uvoľnila jeho aróma. Potom pridajte paradajky nakrájané na kusy a varte, kým sa nevytvorí základ bohatého pokrm.
Finálne úpravy a servírovanie
4. Akonáhle paradajky vypustia šťavu, pridajte zeleninový vývar. Nechajte polievku variť 15-20 minút. Potom ju odstavte a pomocou ponorného mixéra rozmixujte do hladkej konzistencie.
5. Dochutťe soľou a čiernym korením. Servírujte teplú, ozdobenú čerstvou bazalkou. Tento recept na skvelú paradajkovú polievku zaručene poteší vaše chuťové poháriky a zahrieva vás v chladnejších dňoch.
2) Skvelá paradajková polievka
Chcete si dopriať chutnú a osviežujúcu polievku, ktorá vás zahreje? Predstavujeme vám recept na vynikajúcu paradajkovú polievku. Jej príprava je jednoduchá a výsledok vás ohromí. Ukážeme si, ako pripraviť túto lahodnú delikatesu s množstvom zdravých zložiek!
Potrebné špeciálne suroviny
Na prípravu vynikajúcej paradajkovej polievky potrebujete nasledujúce suroviny:
- 500 g čerstvých paradajok
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 šálky zeleninového vývaru
- 1 lyžica olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá bazalka na ozdobu
Postup na prípravu polievky
Teraz sa pustíme do prípravy našej skvelej paradajkovej polievky:
1. Najprv si nakrájajte cibuľu a cesnak na drobno a orestujte ich na olivovom oleji vo veľkom hrnci, kým nezmäknú.
2. Potom nakrájajte paradajky a pridajte ich do hrnca. Restujte približne 5 minút, kým paradajky nezačnú pučať.
3. Pridajte zeleninový vývar, soľ a čierne korenie. Varíme na miernom ohni zhruba 20 minút, aby sa chute spojili.
4. Nakoniec polievku rozmixujte do hladka a podávajte s čerstvou bazalkou na ozdobu.
Tento jednoduchý recept vám prinesie radosť a osvieženie. Prajeme vám dobrú chuť!
3) Vynikajúca paradajková polievka s cesnakom
Vynikajúca paradajková polievka patrí medzi najjednoduchšie a zároveň najsladšie jedlá, ktoré si môžete pripraviť. Skvele sa hodí na chladné dni, ale aj na rýchly obed, keď na to nemáte čas. Vďaka jednoduchým ingredienciám a rýchlej príprave je táto polievka veľmi obľúbená medzi mnohými domácimi gurmánmi.
Ingrediencie, ktoré potrebujete
Na prípravu vynikajúcej paradajkovej polievky by ste mali mať nasledujúce suroviny:
- 500 g čerstvých paradajok (alebo konzervovaných)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 500 ml zeleninového vývaru
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá bazalka na ozdobu
Postup na prípravu
Najprv si pripravte všetky potrebné suroviny. Cibuľu a cesnak nakrájajte na jemno. Vo hrnci na strednom ohni rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu s cesnakom. Smažte ich asi 3-4 minúty, kým nezačnú získať zlatohnedý nádych.
Ako prvé pridajte nakrájané paradajky a restujte ich ďalších 5 minút. Ak používate konzervované paradajky, pridajte ich priamo do hrnca. Potom všetko zalejte zeleninovým vývarom, pridajte soľ a korenie a varte na miernom ohni asi 20 minút.
Keď je polievka hotová, rozmixujte ju tyčovým mixérom, aby bola jemná a hladká. Nakoniec ju ozdobte čerstvou bazalkou a podávajte s chlebom. Dobrú chuť!
