Fazulová polievka z udeneho kolena je jednoduché a chutné jedlo, ktoré si môžete pripraviť doma. Tu je recept:

Ingrediencie:
– 500g fazule
– 1 udene koleno (približne 500g)
– 2 cibule
– 2 mrkvy
– 2 zelerové stonky
– 2 zemiaky
– soľ
– cesnak
– majoránka
– petržlenová vňať
– olej

 

Fazuľová polievka z údeneho kolena

Postup:

1. Fazuľu presníčte a nechajte cez noc namočenú v rýchlom varení.

2. Do hrnca dajte udene koleno, fazuľu a zalievku. Pridajte soľ, karho fazuľové vodu a nechajte variť.

3. Na panvici osmažte cibuľu, pridajte mrkvu, zeler a zemiaky narezané na kocky. Po chvíli osmažovania pridajte do polievky.

4. Polievku dochuťte soľou, cesnakom, majoránkou a petržlenovou vňaťou.

5. Nechajte polievku variť ešte ďalších pár minút, aby sa všetky chute prepojili.

6. Hotovú fazulovú polievku z udeneho kolena podávajte s čerstvým chlebom a podľa chuti môžete pridať aj kyslú smotanu.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *