Chutná Vareška

Hovädzie mäso na šťave

Najlepšie kombinácia na každý obed. Dobré mäsko so skvelou prílohou na štave. Pripravujeme ho takto.

Potrebujeme:

• 500 g hovädzieho mäsa
• 1 cibuľa
• 2 PL oleja
• 1 PL hladkej múky
• 1 mrazený hrášok (tak hrsť)
• 1 hrsť mraených / čerstvých hríbov
• 1 červená paprika
• korenie, kuchynská soľ

Hovädzie mäso na šťave

Ja toto jedlo pripravujem takto. Dúfam že Vám bude chutiť.

1. Mäso som si dôkaldne umyla v tečúcej vode. Osušila som ho a pokrálana na kúsky (kocky, rezne). Ak spravíte rezne tak poklepte z oboch strán, ak kocky tak nie. Osolite a okoreníte. Kúsky mäso som poprášila v hladkej múke.
2. Zohriala som si olej na panvici a opiekal mäsko za každej strany do zlatisla.
3. Vybrala som mäso a do výpeku som pridala nakrájanu cibuľku na kocky. Po chvíľke som pridala mäso, okorenila ak trebala a poliala vodou. Troška podusíme.
4. Po 25 minútach som pridala hrívky a ak treba tak podlejem vodu. Pred koncom 15 až 20 minút k dovareniu pridáme nakrájanu červenú papriku.
5. Tesne pred koncom pridáme mrazený hrášok a osolíme, ak je potrebný.

Podávame s nakrájanou čersctou petržlenovou vňaťou. Ja ako prílohu dávam ryžou. Tak dve kopčeky a k tomu omáčka z mäsa. Dobrú chuť.

Hovädzie mäso na šťave (foto: rad varim)

[penci_recipe]