Talianské omáčky, ceestoviny a celkovo ich kuchyňa sa mi nesmierne páči. Preto aj dnes mám pre vás cestoviny a pradajkovú omáčku k tomu. Nebudem sa tu dlho vypisovať poďme hneď na vec.
Jednoduché cestoviny s paradajkovou omáčkou
Ak máte chuť na jednoduché, nochuťové a uspokojujúce jedlo, neváhajte vyskúšať recept na jednoduché cestoviny s paradajkovou omáčkou. Toto jedlo je skvelou voľbou pre tých, ktorí sa radi naučia jednoduché a chutné jedlá.
Suroviny:
- 250 g cestovín (penne, špagety alebo iné obľúbené cestoviny)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 400 g paradajkových krúp (konzerva alebo čerstvé paradajky nahrubo nakrájané)
- 1 lyžička sušeného oregana
- Soľ a čerstvo zomletý čierny korenie
- Surový syr na posypanie (napríklad parmezán)
Postup:
- Načinčaná cibuľu a cesnak osmažte na panvici s olivovým olejom, kým nebudú mäkké a miernene zlatisté.
- Pridajte paradajkové krúpky a sušený oregano. Dobre premiešajte, znižte teplotu a nechajte omáčku dusiť sa približne 15 – 20 minút, kým sa nezhustne.
- V potej dobre osolenej vody uvaríme cestoviny dodržujúc čas uvedený na obale.
- Uvarené cestoviny sceďme a premiešajte s paradajkovou omáčkou.
- Osolte a okoreňte čiernym korením podľa chuti.
- Podávajte s nastrúhaným surovým syrom a ďalšími obľúbenými prísadami.
Dobrú chuť!
