Pre prípravu kapustovej mliečnej polievky budete potrebovať tieto ingrediencie:

– 1 hlávka kapusty
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 lyžica oleja
– 1 liter mlieka
– soľ a čierne korenie podľa chuti
– hrubá múka na zahustenie

 

Kapustová – mliečná polievka

Postup:

1. Kapustu očistite a nakrájajte na jemné prúžky. Cibuľu a mrkvu očistite a nakrájajte na malé kúsky.

2. V hrnci rozohrejte olej a orestujte cibuľu a mrkvu, kým nezmäkne.

3. Pridajte nakrájanú kapustu a zemiaky nakrájané na kocky. Zalejte mliekom a privedte k varu.

4. Pridajte soľ a korenie podľa chuti, znížte teplotu a nechajte variať asi 30 minút, kým zelenina nezmäkne.

5. Ak je polievka príliš riedka, môžete ju zahustiť hrubou múkou rozmiešanou s trochou vody.

6. Podávajte teplú s čerstvým chlebom alebo s mliečnymi knedlíkmi.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *