Na prípravu kapustovej polievky s údeným kolenom budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

– 500 g kapusty
– 1 cibuľa
– 2 zemiaky
– 200 g údeného kolená
– soľ, korenie, tymián
– olej na opraženie

 

Kapustová polievka s údeným kolenom

Postup:

1. Kapustu nakrájajte na tenké rezance a cibuľu nakrájajte na drobné kúsky.
2. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky.
3. Na panvici s trochou oleja opražte cibuľu až sa zlaťosť.
4. Pridajte kapustu a zemiaky a opražte ich ešte pár minút.
5. Zalejte vodou, pridajte údené kolená a nechajte polievku variť asi 30-40 minút, kým sa zemiaky zmäknú.
6. Pred podávaním ochutnajte soľou, korením a tymiánom podľa chuti.

Kapustová polievka s údeným kolenom je skvelá predjedlo alebo hlavné jedlo, ktoré vám zahreje v chladných dňoch. Podávajte s chlebom a zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *