Placky z karfiolu od Gizky Oňovej. Gizka nám prostredníctvom televízie ponúkla vynikajúce recepty, ktoré určite stoja za šírenie. Nech ich vyskúša aj vaša suseda, sú naozaj výnimočne lahodné.
Nižšie nájdete recept, ktorý si môžete pripraviť:
Nezbytné suroviny:
- 1 väčšia karfiolová hlava
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 2 vajcia
- 1/2 šálky strúhanky
- 2 lyžice mletého oregana
- Soľ a čierne korenie podľa osobnej chuti
- 3-4 lyžice oleja na vyprážanie
Placky z karfiolu od Gizky Oňovej
Návod na prípravu:
- Karfiol najprv dôkladne umyte a následne rozdrvte na jemno pomocou mixéra alebo nastrúhajte na jemnom strúhadle.
- Do väčšej misky vložte nastrúhaný karfiol, cibuľu, cesnak, vajcia, strúhanku, oregano, soľ a korenie. Zapracujeme pri miešaní ingrediencií, Všetko sa nám do hromady spojí. A prejaví sa skvelá chuť jedla.
- Na panvici si zohrejte olej na nie veľmi silnom ohni, zvoľte strednú teplotu.
- Zo zmesi vytvarujte placky podľa svojho želania a opatrne ich vložte na rozohriatu panvicu.
- Smažte placky z každej strany, kým nadobudnú zlatistú farbu a budú pevné na dotyk. Tento celý proces by mal trvať asi 3-4 minúty na každej strane.
- Hotové placky vyberte z panvice a nechajte ich odkvapkať na kuchynskej papieri, aby ste odstránili prebytočný olej.
Tieto karfiolové placky sú výbornou alternatívou k tradičným plackám a môžu sa podávať samostatne, so šalátom alebo ako príloha k hlavnému jedlu. Prajeme dobrú chuť!
2) Karfiolové placky Gizky Oňovej
Ingrediencie:
- 1 stredne veľký karfiol
- 2 stredne veľké zemiaky
- 1 malá cibuľa
- 2 vajcia
- 100 g strúhaného syra (parmezán alebo eidam)
- 100 g múky (hlúbikovej alebo poľnej)
- Soľ a čierne korenie podľa osobnej chuti
- Štipka muškátového orieška (nepovinné)
- Rastlinný olej na vyprážanie
Príprava:
-
Príprava karfiolu: Karfiol umyte a rozdeľte na malé ružičky. Uvarte ho vo vode so soľou, až kým nezmäkne (približne 10-15 minút). Po uvarení ho sceďte a nechajte trošku vychladnúť.
-
Zemiaky a cibuľa: Ošúpte zemiaky a jemne ich nastrúhajte. Cibuľu očistite a nakrájajte na drobno.
-
Miešanie: V širšej miske rozpučte uvarený karfiol vidlicou alebo v mixéri, aby ostali malé kúsky. Pridajte nastrúhané zemiaky a nakrájanú cibuľu.
-
Tvorba cesta: Do zmesi vmiešajte vajcia, strúhaný syr, múku, soľ, korenie a muškátový oriešok (ak používate). Všetko fajne dobre premiešame, tak silno.
-
Tvarovanie placiek: Na rozohriatej panvici s rastlinným olejom formujte z cesta malé placky (hrubé asi 1-2 cm). Pečte ich z oboch strán do zlatista (asi 3-4 minúty na každú stranu).
-
Podávanie: Karfiolové placky servírujte teplé, ideálne s jogurtom alebo smotanou, a môžete ich ozdobiť čerstvými bylinkami.
Dobrú chuť!
Tieto karfiolové placky vyzerajú naozaj skvele! Už sa teším, ako ich vyskúšam. Mám rada recepty, ktoré sú jednoduché a chutné. Gizka Oňová je skvelá kuchárka, vždy mám rada jej recepty!
Wow, karfiolové placky sú super nápad! Mám rád, keď môžem pripraviť niečo zdravé a zároveň chutné. Určite sa pustím do varenia podľa tohto receptu. Ďakujem za zdieľanie!
Karfiolové placky od Gizky Oňovej sú skvelé! Rada varím pre rodinu a tento recept určite pridám do svojho zoznamu. Nezabudnem ich podávať so smotanou, to bude mňamka!
Tento recept na karfiolové placky ma naozaj oslovil! Je úžasné, ako sa dajú zdravé suroviny pripraviť tak chutne. Určite ich skúsim spraviť cez víkend. Teším sa na výsledok!
Karfiolové placky vyzerajú fantasticky! Môj manžel miluje jedlá z karfiolu a myslím si, že mu tieto placky urobia radosť. Ďakujem za inšpiráciu a už sa teším na ochutnávku.
Vynikajúci recept! Karfiol je moja obľúbená zelenina a tieto placky sa mi zdajú perfektné na rýchly obed alebo večeru. Rád varím a vyskúšam tento tip čoskoro!
Tento recept ma zaujal hneď pri prvom pohľade! Karfiolové placky znejú ako skvelý spôsob, ako si pochutnať na niečom zdravom a chutnom. Nemôžem sa dočkať, kedy ich vyskúšam!
‚Karfiolové placky‘ – to je presne to, čo potrebujem do mojej kuchyne! Recept je jednoduchý a ingrediencie mám doma. Vďaka za zdieľanie tejto úžasnej inšpirácie!
‚Mňam!‘ – toto je jediné slovo, ktoré mi napadá po prečítaní tohto receptu! Karfiolové placky sú presne ten druh jedla, ktorý si chcem pripraviť s rodinou na nedeľu.
‚Skvelý tip!‘ Ďakujem Gizke Oňovej za tento úžasný recept! Už dlho hľadám nové nápady na varenie s karfiolom a tieto placky vyzerajú jednoducho neodolateľne.