Krémová šampiňónová polievka

Tu máte recept na krémovú šampiňónovú polievku:

Ingrediencie:

  • 500 g šampiňónov
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice masla
  • 500 ml zeleninového vývaru
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • soľ a korenie podľa chuti
  • kôpor na ozdobenie

 

Krémová šampiňónová polievka

Postup:

  1. Šampiňóny očistite a nakrájajte na tenké plátky. Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte.
  2. V hrnci rozohrejte maslo. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
  3. Pridajte nakrájané šampiňóny a dusíme ich asi 5 minút, kým nezmäknú.
  4. Zeleninový vývar pridajte k šampiňónom v hrnci a nechajte zovrieť. Potom znížte teplotu a nechajte polievku varíť ďalších 10-15 minút.
  5. Použite mixér na rozmixovanie polievky, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
  6. Vráťte polievku späť do hrnca a zapnite mierny oheň. Pridajte smotanu na šľahanie a premiešajte, aby sa dobre spojila s polievkou. Nechajte polievku zohrievať bez varenia, asi 5 minút.
  7. Ochutnajte polievku soľou a korením a prípadne pridajte podľa chuti.
  8. Servírujte polievku teplú a ozdobte čerstvým nasekaným kôprom.

Dobrú chuť!

 

2)

Krémová šampiňónová polievka je obľúbená pochúťka, ktorá sa hodí na akúkoľvek príležitosť. Spája v sebe lahodnosť a jemnosť, ktorá si získa srdcia mnohých. Tento recept vás naučí, ako pripraviť túto polievku krok za krokom.

Ingrediencie pre dokonalú polievku

Na prípravu krémovej šampiňónovej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • 500 g čerstvých šampiňónov
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 500 ml zeleninového vývaru
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 2 lyžice olivového oleja
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  • čerstvé bylinky na ozdobu (napr. petržlenová vňať)

Postup prípravy

Začnite tým, že nakrájate cibuľu a cesnak na jemno. Na veľkej panvici zohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Pomaly ju restujte, kým nezmäkne a nezozlatne. Potom pridajte cesnak a jemne ho orestujte – dávajte pozor, aby sa nespálil.

Ďalej pridajte nakrájané šampiňóny a smažte ich, kým nezredukujú svoju vodu. Po asi 5-7 minútach pridajte zeleninový vývar a chvíľu varte, aby sa chute spojili. Potom túto zmes rozmixujte do hladkej konzistencie.

Na záver pridajte smotanu na šľahanie a varte ešte niekoľko minút. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou a čiernym korením. Podávajte horúcu a ozdobte čerstvými bylinkami.

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

10 Komentárov

  1. Janko123 píše:

    Tento recept na krémovú šampiňónovú polievku je skvelý! Vyskúšal som ho a výsledok bol fantastický. Polievka bola jemná a plná chuti. Odporúčam všetkým, ktorí milujú huby. Určite ju pripravím znovu!

  2. ZlatkoM píše:

    Wow, táto krémová šampiňónová polievka ma úplne dostala! Chutnala úžasne a veľmi jednoducho sa pripravovala. Je to ideálny recept na nedeľný obed s rodinou. Ďakujem za zdieľanie tohto úžasného receptu!

  3. Hubárik99 píše:

    Musím povedať, že som nadšený z tejto polievky! Krémová konzistencia a lahodná chuť ma úplne očarila. Pripravil som ju pre priateľov a všetci boli nadšení. Určite odporúčam vyskúšať tento recept!

  4. Kocurko píše:

    Toto je presne ten typ jedla, ktorý milujem! Krémová šampiňónová polievka je taká chutná a výživná. Ľahko sa pripravuje a skvele zahreje v chladnom počasí. Môj obľúbený recept na jeseň!

  5. Cibulka2023 píše:

    Nikdy by ma nenapadlo, aká jednoduchá môže byť príprava krémovej šampiňónovej polievky! Tento recept je skutočne super a chutil fantasticky. Rodina bola nadšená, určite ho zopakujem čoskoro!

  6. MajkaHribikova píše:

    Som úplne nadšená z tejto polievky! Krémový základ bol výborný a šampiňóny dodali skvelú chuť. Tento recept si u mňa získal trvalé miesto v kuchyni. Ďakujem za inšpiráciu!

  7. _Svetlonos_ píše:

    ‚Konečne som našiel perfektný recept na krémovú šampiňónovú polievku! Tak lahodné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Pripravoval som ho už niekoľkokrát a vždy s úspechom!‘

  8. _Fero_Varenie_ píše:

    ‚Super recept na šampiňónovú polievku! Je tak jednoduché to pripraviť, že aj ja ako laik v kuchyni to zvládnem bez problémov. Chuť je výborná, určite odporúčam!‘

  9. _DankaChut_ píše:

    ‚Včera večer sme mali túto úžasnú krémovú šampiňónovú polievku na večeru a všetci sme boli nadšení! Tak chutné jedlo s jednoduchými ingredienciami – perfektne sa hodí do chladného počasia!‘

  10. _AndrejS_ píše:

    ‚Wow, tento recept je skvelý! Krémová šampiňónová polievka bola lahodná a rýchla na prípravu. Odporúčam každému milovníkovi húb, určite vás nesklame!‘