Tu je recept na krémovú zelerovú polievku:
Zložky:
- 2 polievkové lyžice masla
- 1 stredná cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 4 stonky zeleru, nakrájané na kolieska
- 4 zemiaky, nakrájané na kocky
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 šálka smotany na šľahanie
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Krémová zelerová polievka
Postup:
- Na panvici rozohrejte maslo na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Pridajte nakrájaný zeler a zemiaky a spolu súčasne dusíte asi 5 minút, občas premiešajte.
- Pridajte zeleninový vývar, zvýšte teplotu a nechajte zmes variť. Potom znižte teplotu, zakryte a nechajte variť ďalších 15 – 20 minút, kým sa zemiaky a zeler zmäknú.
- Pomocou mixéra alebo mixéru rozdrvte zmes do hladkej konzistencie.
- Vráťte polievku na sporák a pridajte smotanu na šľahanie. Nechajte ju zohriať, ale nevaríme ju.
- Ochutnajte polievku soľou a čiernym korením. Prípadne pridajte ďalšie korenie podľa chuti.
- Servírujte polievku do misiek a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
2)
Krémová zelerová polievka je skvelou voľbou, ak hľadáte lahodný a výživný pokrm. Jej jemná chuť a krémová štruktúra ju robia ideálnou na každodenné stravovanie, ale aj ako špeciálny chod na oslavách. Dnes vám prinesieme originálny recept, ktorý zaručene ohúri vašich hostí.
Ingrediencie potrebné na prípravu polievky
Na prípravu krémovej zelerovej polievky budete potrebovať:
- 500g zeleru
- 2 stredné zemiaky
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 750ml zeleninového vývaru
- 200ml smotany na varenie
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie na ochutenie
Postup na prípravu polievky
Začnite tým, že cibuľu a cesnak nakrájate na jemno. V hrnci rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu, aby sa orestovala do zlatista. Potom pridajte cesnak a krátko ho orestujte, aby sa uvoľnila jeho vôňa.
Ďalej pridajte na kocky nakrájané zeler a zemiaky do hrnca. Všetko dobre premiešajte a varte asi 5 minút. Následne zalievajte zeleninovým vývarom a priveďte k varu. Znížte teplotu a nechajte polievku variť približne 20 minút, kým nie sú zeleniny mäkké.
Keď sú všetky ingrediencie dostatočne mäkké, pomocou ponorného mixéra rozmixujte polievku do hladka. Potom pridajte smotanu na varenie a dochuťte soľou a čiernym korením podľa vlastnej chuti. Varte ešte pár minút, aby sa chutě spojili.
Podávajte teplé, môžete ozdobiť čerstvými bylinkami alebo opečeným chlebom. Krémová zelerová polievka je skutočným potešením, ktoré si určite zamilujete!
Wow, krémová zelerová polievka vyzerá fantasticky! Určite ju vyskúšam na víkend. Mám rád, keď je jedlo zdravé a chutné zároveň. Dúfam, že bude chutiť aj mojim priateľom, keď ich pozvem na večeru!
Tento recept je úžasný! Nikdy by ma nenapadlo kombinovať zeler a smotanu. Teším sa, až si pripravím túto polievku pre rodinu. Určite im bude chutiť a budem hrdý na svoj kuchársky výkon!
Musím povedať, že tento recept ma veľmi zaujal! Krémová zelerová polievka je presne to, čo som hľadala na chladné dni. Skvelé spojenie chutí a jednoduché na prípravu. Už sa neviem dočkať, kedy ju ochutnám!
Tento recept mi spravil deň! Krémová zelerová polievka vyzerá tak lákavo a jednoducho sa robí. Milujem varenie a určite ho vyskúšam zajtra. Dúfam, že bude taká dobrá ako vyzerá!
Som nadšený z tohto receptu! Krémová polievka so zelerom? To je presne to, čo potrebujem do mojej kuchyne! Rád varím pre rodinu a toto bude určite hit medzi našimi obľúbenými jedlami.