Krkovička pečená na jablkách, kyslej kapuste a cibuli.

Táto receptúra je inšpirovaná tradičným českým jedlom, ktoré kombinuje výrazné chute bravčového mäsa, sladkosť jabĺk a kyslosť kapusty s cibuľou. Tu je postup, ako pripraviť túto chutnú jedlo:

Potrebné suroviny:

  • 600 g bravčovej krkovičky
  • 2 stredne veľké jablká
  • 500 g kyslej kapusty
  • 1 stredne veľká cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice masla alebo oleja
  • Soľ a korenie podľa chuti

 

Krkovička pečená na jablkách, kyslej kapuste a cibuli

Postup:

  1. Najprv predhrejte rúru na 180 °C.
  2. Krkovičku opláchnite a osušte papierovým uterákom. Potom ju osolte a okoreňte podľa svojej chuti.
  3. Jablká ošúpte, zbavte jadierka a nakrájajte na plátky.
  4. V hrnci rozohrejte maslo alebo olej a na ňom orestujte nakrájanú cibuľu do zlatista.
  5. Pridajte k cibuli na kocky nakrájaný cesnak a orestujte ho spolu s cibuľou ešte asi minútu.
  6. Do cibuľovej zmesi pridajte kyslú kapustu a dušte ju podľa potreby 5-10 minút, aby sa trochu zmäkla a prepojili sa chute.
  7. V zapiekacom hrnci si vytvorte posteľ z nastrúhaného jablka.
  8. Na posteľ z jabĺk položte osolenú a okorenjenú krkovičku.
  9. Na vrch krkovičky položte cibuľovú kyslú kapustu.
  10. Zapiekací hrnec s jedlom vložte do vyhriatej rúry a pečte približne 1,5 až 2 hodiny, kým krkovička zmäkne a kapusta získa príjemnú chuť.
  11. Hotovú pečenú krkovičku s kyslou kapustou a jablkami môžete podávať napríklad s varenými zemiakmi alebo houskovým knedlíkom.

Teraz máte skvelý recept na výbornú krkovičku pečenú na jablkách, kyslej kapuste a cibuli! Dobrú chuť!

Similar Posts

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *