Brokolica je poslednú doba moja najobľúbenejšia zeleninka. Tak preto s omáčkou a prsiami s kuracím mäsom.
Kuracie prsia na brokolici s omáčkou
Tu je recept na kuracie prsia na brokolici s omáčkou:
Suroviny:
- 2 kusy kuracích pŕs (odkrojené od kostí a kože)
- 1 brokolica
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 1 šalotka (nasekaná)
- 1 šálka smotany na varenie
- 1 lyžica masla
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na smaženie
Postup:
- Kuracie prsia opláchnite a osušte papierovou utierkou. Svoje brokolice opláchnite a nakrájajte na malé rôzne kúsky.
- Na panvici zahrejte olej a pridajte kuracie prsia. Opečte ich z oboch strán dozlatista. Potom ich odstráňte z panvice a nechajte ich odpočívať na tanieri.
- Do tej istej panvice pridajte maslo a nechajte ho rozpustiť. Pridajte cesnak a šalotku a orestujte ich dozlatista.
- Pridajte brokolicu a smotanu na varenie. Osolte a okoreňte podľa chuti. Navarte omáčku, kým sa brokolica zmäkne a omáčka začne zhustnúť.
- Vráťte kuracie prsia späť do panvice a nechať varí okolo 5 minút, aby sa dobre prehriali a prepojili s omáčkou.
- Podávajte kuracie prsia na brokolici s omáčkou ihneď, pokrájané na plátky. Môžete ich podávať s ryžou alebo cestovinami.
Tip: Pre väčšiu chuť môžete pridať do omáčky kúsok parmezánu alebo strúhaný syr podľa svojho výberu.
Nezabudnite si vychutnať tento vynikajúci pokrm!
