Minule som pripravovala bravčové špízy so salámou a syrom v cestíčku. Síce bravčové mäso ale vyšlo mi to veľmi chutné.
Kuracie špízy so zeleninou
- 500 g kuracieho mäsa
- 1 veľká paprika
- 1 cibuľa
- 1 cuketa
- 8-10 cherry paradajok
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžičky cesnaku v prášku
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Jednoduché postupy:
- Kuracie mäso nakrájame na väčšie kúsky a marinujeme ho v oleji, cesnaku, sladkej paprike, soli a čierneho korenia. Necháme marinovať aspoň 30 minút, alebo aj cez noc v chladničke.
- Papriku, cibuľu a cuketu nakrájame na väčšie kúsky podobnej veľkosti ako kuracie mäso.
- Našpikujeme kúsky kuracieho mäsa, papriku, cibuľu, cuketu a cherry paradajky na drevné špajdle.
- Na rozohriatej grilovej panvici alebo grile opečieme špízy zo všetkých strán, až kým sa kuracie mäso neupiekne a zelenina zmäkne.
- Podávame s prílohou podľa chuti, napríklad s bazalkovým pestom a pečenými zemiakmi.
Tip: Ak nemáte gril, môžete použiť aj bežnú panvicu alebo grilovací plech v rúre. Varia sa rýchlo a sú veľmi chutné a zdravé!
Prajem dobrú chuť!
