Kuracie stehno údené recept

Ak hľadáte recept na údené kuracie stehno, tu je jednoduchý a chutný spôsob, ako pripraviť toto jedlo:

Ingrediencie:

• 2 kuracie stehná
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 lyžice medu
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžica mletej sladkej papriky
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• 1 lyžička mletej čiernej papriky
• 1 lyžička cesnaku v prášku
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie na chuť

 

Kuracie stehno údené recept

Postup:

1. Zahrejte gril na strednú teplotu.
2. V malkej miske zmiešajte olivový olej, med, sójovú omáčku, mletú sladkú papriku, mletú červenú papriku, mletú čiernu papriku a cesnak v prášku. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou a čiernym korením.
3. Kuracie stehná umyte a osušte papierovou utierkou.
4. Stehná potrite pripravenou marinádou z oboch strán a nechajte ich odpočívať aspoň 15 minút.
5. Vložte kuracie stehná na gril a grilujte ich približne 6-8 minút z každej strany, alebo kým vnútro dosiahne teplotu 75 °C. Pravidelne ich otáčajte a potierajte marinádou.
6. Po dokončení grilovania nechajte kuracie stehná ešte pár minút odpočívať pod krycím pokrievkom.
7. Podávajte s prílohou podľa vášho výberu a ozdobte čerstvými bylinkami.

Dúfam, že si pochutnáte na tomto údenom kuracom stehne!