Mäsové guľky v paradajkovej omáčke bez ryže

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke bez ryže sú obľúbeným jedlom, ktoré sa často pripravujú v rôznych variáciách a kombináciách. V tomto recepte vám predstavím jednoduchý a chutný spôsob, ako si vychutnať mäsové guľky v lahodnej paradajkovej omáčke.

Tento pokrm je ideálny na rodinné večere alebo rýchlu druhú večeru, keď máte chuť na niečo výnimočné. Bez ryže je toto jedlo ešte osviežujúcejšie a môžete si ho doplniť o čerstvý chlieb alebo iné prílohy. Poďme sa pozrieť na ingrediencie a postup.

Ingrediencie:
Na mäsové guľky:

• 500 g mletého mäsa (bravčové alebo hovädzie, podľa preferencií)
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, prelisované
• 1 vajce
• 50 g strúhanky
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 čajová lyžička sušenej bazalky alebo oregána
• Olivový olej na pečenie

Na paradajkovú omáčku:

• 400 g konzervovaných drvených paradajok
• 1 cibuľa, najemno nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, prelisované
• 1 čajová lyžička cukru (na vyváženie kyslosti paradajok)
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 čajová lyžička sušenej bazalky
• 1 čajová lyžička sušeného oregána
• Olivový olej na smaženie

Postup:

1. Príprava mäsových guliek: V mise zmiešajte mleté mäso, nasekanú cibuľu, prelisovaný cesnak, vajce, strúhanku, soľ, čierne korenie a sušené bylinky. Ingrediencie dobre premiešajte, aby sa všetko spojilo.
2. Formovanie guliek: Z pripravenej zmesi tvarujte malé guľky, veľkosti približne ako golfová loptička.
3. Smaženie guliek: Na panvici rozohrejte olivový olej a opražte mäsové guľky z každej strany, kým nie sú zlatohnedé. Preložte ich na tanier a nechajte odpočívať.
4. Príprava omáčky: V tej istej panvici, kde ste opražili guľky, pridajte trochu olivového oleja a orestujte nasekanú cibuľu a cesnak do zlatista. Potom pridajte drvené paradajky, cukor, soľ, korenie a bylinky. Nechajte omáčku variť na miernom ohni približne 15-20 minút.
5. Spojenie ingrediencií: Do omáčky pridajte opražené mäsové guľky a varte ich v omáčke ešte 10-15 minút, aby sa chute prepojili.
6. Podávanie: Mäsové guľky podávajte teplé, môžu byť skvelou prílohou s čerstvým chlebom, cestovinami alebo ako samostatné jedlo.

 

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú vynikajúcim jedlom, ktoré sa dá pripraviť na rôzne spôsoby. Tento jednoduchý recept je skvelým spôsobom, ako potešiť celú rodinu a zároveň si dopraviť delikátne chute.

Nezabudnite pridať obľúbené bylinky a ingrediencie podľa vlastnej chuti, aby ste si jedlo prispôsobili presne podľa svojich predstáv. Prajem vám dobrú chuť a príjemné varenie!

 

 

2) Mäsové guľky v paradajkovej omáčke bez ryže

Mäsové guľky sú obľúbeným jedlom, ktoré si získa srdce mnohých gurmánov. Ich kombinácia šťavnatého mäsa a aromatickej omáčky dokáže uspokojiť aj tých najnáročnejších. Tento recept na mäsové guľky v paradajkovej omáčke bez ryže je skvelou voľbou na večeru, ktorou potešíte rodinu či priateľov. Rýchly a jednoduchý proces ich prípravy zaručuje, že si na nich pochutnáte každý deň.

Ingrediencie

• 500 g mleté hovädzie alebo bravčové mäso
• 1 menšia cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 vajce
• 50 g strúhanky
• 1 čajová lyžička sušeného oregána
• 1 čajová lyžička soli
• ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
• 400 g drvených paradajok (v plechovke alebo čerstvých)
• 1 čajová lyžička cukru
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Čerstvá bazalka (na ozdobu)

Postup

1. Príprava mäsových guľiek: V miske zmiešajte mleté mäso, nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, vajce, strúhanku, oregano, soľ a korenie. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili. Zmes nechajte cca 10 minút odstáť, aby sa chute prepojili.
2. Tvorba guľiek: Z mäsovej zmesi formujte malé guľky veľkosti vlašského orecha. Uložte ich na tanier.
3. Príprava omáčky: Na strednej teplote rozohrejte olivový olej v hlbokej panvici. Pridajte drvené paradajky a dochuťte soľou, čiernym korením a cukrom, ktorý vyváži kyslosť paradajok. Nechajte omáčku variť približne 10 minút, aby sa chutí prepojili.
4. Varenie guľiek: Do omáčky opatrne pridajte mäsové guľky. Nechajte ich variť na miernom ohni asi 15-20 minút, kým nie sú dobre prepečené a uvarené vo vnútri. Občas jemne premiešajte, aby sa guľky nelepili na dno panvice.
5. Podávanie: Mäsové guľky podávajte ešte teplé, ozdobené čerstvou bazalkou. Môžete ich servírovať s čerstvým chlebom alebo cestovinami.

Záver

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú výborným a výživným jedlom, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastných chutí. Tento jednoduchý recept je ideálny na akúkoľvek príležitosť a určite sa stane obľúbeným hitom vo vašej kuchyni. Nezabudnite sa podeliť s rodinou a priateľmi, aby aj oni mohli zažiť túto delikátnu chuť! Bon appétit!

 

Prečo si pripraviť mäsové guľky v paradajkovej omáčke bez ryže?

Sú už samé o sebe veľmi chutné a výživné jedlo. Pripravovať ich bez ryže môže mať niekoľko výhod:

1. Nižší obsah sacharidov: Pre ľudí, ktorí sa snažia znížiť príjem sacharidov, je dobré nahradiť prílohu, ako je ryža, niečím iným alebo ju úplne vynechať.
2. Rýchlejšie a jednoduchšie: Bez prílohy sa jedlo pripravuje rýchlejšie, čo môže byť výhodné, keď máte málo času na varenie.
3. Zameranie na chuť: Bez ryže sa viac sústredíte na chuť mäsových guľiek a paradajkovej omáčky. Môžete si vychutnať jej bohatú chuť bez toho, aby ju prekryla príloha.
4. Kalorická kontrola: Ak ste na diéte alebo sa snažíte udržať váhu, vynechanie ryže môže pomôcť kontrolovať celkový príjem kalórií.
5. Variabilita: Môžete experimentovať s rôznymi prílohami alebo podávaním mäsových guľiek s čerstvým šalátom alebo zeleninou, čím zvýšíte nutričnú hodnotu jedla.
6. Zdravší spôsob prípravy: Môžete pridať ďalšie ingrediencie do omáčky, ako sú zelenina, bylinky alebo koreniny, čím zvýšite jej výživovú hodnotu a zlepšíte chuť.

Ak sa rozhodnete pre mäsové guľky v paradajkovej omáčke bez ryže, určite si užijete skvelé jedlo, ktoré je chutné a zdravé!