Na prípravu moravskej fazuľovej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

– 500 g fazuľa
– 2 cibule
– 2 mrkvy
– 2 zelerové stonky
– 2 zemiaky
– 2 paradajky
– 2 strúčiky cesnaku
– olej
– soľ
– mleté čierne korenie
– majoránka
– cesnakový olej

 

Moravská fazuľová polievka

Postup:

1. Fazuľu predovšetkým navaríme. V hrnci ju pokvapkanú olejom uvaríme v množstve vody, ktoré ju pokryje. Varíme bez dosolovania len 10 minút, varíme ju potom asi tri hodiny až kým sa nezjemní.
2. Nakrájame mrkvu, cibuľu, zeler a zemiaky a vložíme do hrnca dve hodiny pred koncom uvarenia fazule.
3. Posledné pol hodiny, kým sa fazuľa varí, pridáme nasekané paradajky, soľ, korenie a majoránku.
4. Keď je fazuľa uvarená, zalejeme ju cesnakovým olejom a podávame s chlebom.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *