Morčacie rizoto s mrazenou zeleninou
Pripravuje sa to presne ako kuracie rizoto len s morkou.
Takže pre menšiu pomoc k príprave vám dávam rizoto ale s kuracinou. Ale ako píšem je to to isté.
Morčacie rizoto s mrazenou zeleninou je lahodné a jednoduché jedlo, ktoré si môžete pripraviť doma. Tu je jednoduchý recept:
Suroviny:
- 500 g morčacieho mäsa (nakrájané na kocky)
- 1 cibuľa (nakrájaná na jemné kúsky)
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 1 pohár ryže
- 2 poháre zeleninového vývaru
- 1 ČL mletej sladkej papriky
- 1/2 ČL kariho
- 1/2 pohára mrazeného hrášku
- 1/2 pohára mrazeného kukuričného zrna
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
- V hrnci zohrejte trochu oleja a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte ju, kým nezmäkne a nezačne sa zlatisto sfarbovať.
- Pridajte nakrájané morčacie mäso a cesnak. Orestujte, kým mäso nezhnedne a nie je viac ružové.
- Pridajte ryžu a miešajte, kým sa nezačne lepiť k hrnčeku.
- Postupne pridajte zeleninový vývar. Miešajte a nechajte ryžu varítkovať, až kým nie je mäkká a voda je takmer vstrebávaná.
- Pridajte mletú papriku, kari, mrazený hrášok, kukuričné zrno, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte a povarte, kým sa zelenina nezohreje.
- Podávajte horúce a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že si toto chutné rizoto vychutnáte! Bon appétit!
