Mrkvová polievka s haluškami

Dámi a Páni potrebujeme veľa vatamínov, keďže zachvíĺku tu máme zimu. A na to nie je niť lepšie ako poctivá zdravá mrkvová polievka.

Budeme poteebovať tieto ingrediencie:

4 ks mrkvy
maslo
1 cibuľa
bujón
vegeta
soľ
mleté čierne korenie

Na halušky budeme potrebovať:

1 ks vajíčka
detskú krupicu
soľ
petežlenovú vňať

Postup: Mrkvová polievka s haluškami

Mrkvu som si očistila a na tadle jemne nastrúhala na male hranolčeky. Môžete ju aj nakrájať na kocky či na koliska. Je to čisto na vás ja v tom nevidím nejaký veľký rozdiel.

Do hrsnal som si pridala maslo a cibuľku a orestovala som ju. Potom som pridala mrkvu a restovala som ju tak približne 3 – 4 minútky. Proste klasický recept na mrkvovú polievku.

Zaliala som to vodou a pridala som zleninový bujón. Ak máte doma vyávar tak je lepšie pridať ten. A troška dosoliť a dokoreniť než bujón. Nechala som to povariť tak 5 minút pridala soľ a korenie a ešte troška vegety.

Zatiaľ kým sa mi mrkva varial, tak som som si v miske rozmiešala krupicu, vajičko, soľ a nasekanu petržlenovú vńať. Takouto zmesou dosiahneme vajičkové halušky. Ak máte problém s vajíčkom tak ho tak proste nedávajte. Spravíte si tak či tak dobré halušky.

Cez cedník som pridala cesto do polievky a halušky sú na svete.
Rýchlos pravené jedlo, ktoré nestojí veľa času ani penazí.