Dámi a Páni potrebujeme veľa vatamínov, keďže zachvíĺku tu máme zimu. A na to nie je niť lepšie ako poctivá zdravá mrkvová polievka.
Mrkvová polievka s haluškami
Máme pre vás aj videjko s krémovou mrkvovou polievkou.
Mrkvová polievka s haluškami je chutný a sýtý pokrm, perfektný na zimu. Tu je jednoduchý recept na túto pochúťku:
Suroviny:
- 4 veľké mrkvy
- 1 cibuľa
- 2 zemiaky
- 1 liter zeleninovej vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- Soľ a korenie podľa chuti
- Múka na halušky
Postup:
- Mrkvu, cibuľu a zemiaky ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
- Vo veľkej hrnci rozohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu, kým sa nezmäkne.
- Pridajte mrkvu a zemiaky do hrnca a orestujte ich spolu s cibuľou.
- Zalejte zeleninovým vývarom a povarte, kým zelenina nezmäkne.
- Použite mixér na vytvorenie hladkej šťavy.
- Vráťte polievku späť na oheň a pridajte smotanu na varenie.
- Dochutte soľou a korením podľa vašej chuti.
- Na prípravu halušiek zmiešajte múku s vodou a vytvarujte malé kúsky cesto. Pridávajte ich do vriacej polievky a nechajte variť až kým sa nevyvaria.
- Podávajte teplú polievku s haluškami a môžete ju ozdobiť petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že vám tento recept pomôže vytvoriť skvelú mrkvovú polievku s haluškami. Dobrú chuť!
