Oškvarková pomazánka je slovenský klasický pokrm, ktorý okúzli chuťové poháriky mnohých. Je taká chutná, že sa hodí ako predjedlo, hlavný chod alebo len tak na chlieb pri raňajkách. V tomto recepte sa dozviete, ako pripraviť tú najlepšiu oškvarkovú pomazánku, ktorá poteší vás aj vašich blízkych.
Ingrediencie na oškvarkovú pomazánku
Na prípravu oškvarkovej pomazánky budete potrebovať tieto suroviny:
- 250 g oškvarkov
- 150 g masla (môžete použiť aj nahradené máslo)
- 1 stredne veľká cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvý chlieb na podávanie
Postup na prípravu oškvarkovej pomazánky
Príprava oškvarkovej pomazánky je jednoduchá a rýchla. Postupujte podľa nasledujúcich krokov:
- Najprv si na panvici opražte oškvarky, kým nezískajú zlatistú farbu a nezačnú pustiť tuk.
- Medzitým si nakrájajte cibuľu a cesnak na jemno.
- Keď sú oškvarky hotové, pridajte k nim cibuľu a cesnak a restujte ich na slabšom ohni, aby sa všetky chute spojili.
- Nezabudnite dochutiť soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Nechajte zmes vychladnúť a potom ju zmiešajte s maslom, kým sa nevytvorí hladká pomazánka.
Servírujte na čerstvom chlebe a vychutnajte si túto delikátnu oškvarkovú pomazánku s rodinou alebo priateľmi. Dobru chuť!
2) Najlepšia oškvarková pomazánka s maslom
Oškvarková pomazánka je jednou z najoblúbenejších pochúťok na Slovensku. Je to výnimočná zmes chuti a tradície, ktorá zahreje srdce nielen počas chladných zimných dní. Dnes vám prinesieme recept, ktorý vás naučí, ako pripraviť tú najlepšiu oškvarkovú pomazánku, vhodnú na chlebík, ako aj na chlebíčky.
Ingrediencie na oškvarkovú pomazánku
Na prípravu oškvarkovej pomazánky budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 300 g oškvarkov
- 150 g masla (nevyhnutne izbovej teploty)
- 1 cibuľu (jemne nasekanú)
- 2 strúčiky cesnaku (prelisované)
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1-2 lyžice kyslej smotany (na zjemnenie)
- čerstvá petržlenová vňať (na ozdobenie)
Postup prípravy
Pripravte sa na jednoduchý postup, ktorý zvládne naozaj každý. Začnite tým, že v panvici opražíte cibuľu na strednom ohni, kým nezíska zlatistú farbu. Pridajte prelisovaný cesnak a krátko orestujte. Pár minút, a vaše kuchyňa sa bude naplniť úžasnou arómou!
Ďalej si pripravte oškvarky. Ak už máte pripravené, nasypte ich do misy a pridajte maslo. Všetky ingrediencie dobre premiešajte. Ak sa vám zdá zmes suchá, môžete pridať kyslú smotanu na zjemnenie. Nakoniec ochuťte soľou a korením podľa vlastného vkusu.
Hotovú pomazánku preložte do misky a posypte čerstvou petržlenovou vňaťou. Skvele sa hodí ako dip na chlebíčky alebo jednoducho natretá na čerstvý chlebík. Dobrú chuť!
3) Najlepšia oškvarková pomazánka
Oškvarková pomazánka je tradičná slovenská pochúťka, ktorú milujú mnohí. Je ideálna na chlebíky, vianočné večierky alebo ako predjedlo na rodinnej oslave. Dnes vám predstavím recept, ktorý vás nadchne svojou jednoduchou prípravou a vynikajúcou chuťou.
Ingrediencie na oškvarkovú pomazánku
Na prípravu tejto lahodnej pomazánky potrebujete:
- 300 g oškvarkov
- 150 g masla
- 1 cibuľu
- 1 strúčik cesnaku
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvý chlieb alebo chlebíky na podávanie
Príprava pomazánky
1. Prvým krokom je zohriať panvicu a na nej opražiť cibuľu na zlatohnedú farbu. Cibuľu nakrájajte na drobno a pridajte k oškvarkom.
2. Keď je cibuľa hotová, pridajte oškvarky a jemne ich premiešajte. Dbajte na to, aby sa k ingredients správne spojili.
3. Po krátkej chvíli do zmesi pridajte maslo a nechajte ho roztopiť počas miesenia, aby všetko vyniklo a spojilo sa do hladkej pomazánky.
4. Na záver pridajte strúčik cesnaku, soľ a korenie. Pomazánku dobre premiešajte a ochutnaj, aby ste si prispôsobili podľa vlastných preferencií.
5. Oškvarkovú pomazánku môžete podávať na čerstvom chlebe alebo chlebíkoch ako skvelú pochúťku. Dobrú chuť!
