Ingrediencie:
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 polievková lyžica olivového oleja
– 1 konzerva nasekaných paradajok
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ a čierne korenie podľa chuti
– 1 čajová lyžička cukru
– čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Paradajková polievka z paradajok z konzervy
Postup:
1. Na panvicie rozohrejte olivový olej a orestujte nakrájanú cibuľu a cesnak, kým sa nezačnú jemne zlatiť.
2. Pridajte nasekané paradajky s šťavou z konzervy a nechajte ich dusiť asi 10 minút.
3. Primiešajte zeleninový vývar a nechajte polievku variť asi 20 minút, kým sa zahustí.
4. Dochutite soľou, korením a cukrom podľa chuti.
5. Polievku rozmixujte dohladka a podávajte ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
