Pečené kuracie stehná na kyslej kapuste recept
Pečené kuracie stehná na kyslej kapuste recept opäť skvelý a podobný recept ako ten ktorý sme si pripravovali minule. Minulý recept: Kurča na kyslej kapuste s pivom nájdete ho tu.
Tak opäť skvelý recept a veľmi. A čo je veľmi dôležité že je veľmi chutí a jednoduchí. Ako sa hovorí v jednoduchosti je krása. Tak teda poďme na to.
Čo budeme na: Pečené kuracie stehná na kyslej kapuste recept potrebovať?
- kuracie stehná (podľa počtu členov rodiny)
- 2 kusy cibule
- 2 kusy cesnaku
- 150 – 200 gramov údenej slaniny
- 1000 gramov (kilo) kyslej kapusty
- soľ
- mleté čierne korenie
- celá rasca
- mletá rasca
- mletá červená paprika
Podľa vašej chuti môžete dať aj bravčové korenie ale len trochu alebo vegetu.
Postup: Pečené kuracie stehná na kyslej kapuste recept
- Do hlbokého pekáča si dáme slaninu, takže nebudeme potrebovať nezdravé oleje. Slaninku trocha osmažíme nech nám pustí masť a pridáme kapustu.
- Kapustu môžeme jemne okoreniť čiernym korením, špičkou soli a rascou. Necháme ju trocha usmažiť aby nám zmäkla. Ale ak máme kupovanú kapustu, ktorá je mäkká tak môžeme hneď postupovať na tretí krok.
- Ak sa nám kapusta pekne zjemnila tak pridáme kuracie stehná na ktoré dáme červenú mletú papriku trocha soli a čierneho korenia. Nezabudnite na trocha rasci. Ak si pri pražení kapusty dali dostatok rasci tak teraz ju nedávajte. Potom posypeme mäso nakrájanou cibuľou a necháme pekne pražiť.
- Následne dáme jedlo na pekáč, ktorý nemusíme mastiť olejom keďže slaninka na spodku je dosť mastná.
To všetko podlejeme vývarom najlepšie kuracím. Následne to prikryjeme či už iným pekáčom alebo fóliou. A pečieme na 140 stupňov približne 50 až 60 minút. Potom môžeme odkryť mäsko a pripiecť.
Ak prílohu môžeme použiť čerstvo nakrájaný chlieb alebo knedľu na pare.Takže dobrú chuť vám prajem a nezabudnite variť s nami. Lebo len s nami varíte poctivo a Slovenské jedlá, ktoré sú chutné zdravé a poctivé.
Musíte ochutnať aj: Pečené kuracie stehná na kapuste.
Video recept:
[penci_recipe]
0 Comments