Na prípravu pekinskej polievky potrebujete nasledovné ingrediencie:

– 1 veľká hlávka pekinskej kapusty
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 zelená paprika
– 1 zemiak
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ, čierne korenie
– olej

 

Pekinská polievka

Postup:

1. Kapustu, cibuľu, mrkvu a zelenú papriku nakrájajte na drobné kúsky.
2. Na panvici rozohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu, mrkvu a papriku.
3. Pridajte nakrájanú kapustu a zemiak a orestujte spolu ešte pár minút.
4. Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte polievku prevrieť.
5. Osolte a opražte čierne korenie.
6. Polievku podávajte teplú posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *