Ak hľadáte recept na pesto z medvedieho cesnaku, tu je pre vás jednoduchý a chutný recept:
Potrebujete:
- 2 hrste čerstvého medvedieho cesnaku
- 1 šálka vlašských orechov
- 1 šálka strúhaného parmazánu
- 1 citrón (šťava)
- ½ šálky olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
Pesto z medvedieho cesnaku
Postup:
- Medvedí cesnak opláchnite a osušte.
- V mixéri alebo mixéry dôkladne rozmixujte medvedí cesnak, vlašské orechy a parmazán.
- Pridajte šťavu z citróna a postupne primiešajte olivový olej, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa svojho vkusu.
- Hotové pesto preložte do skleneného alebo plastového pohára a uchovávajte v chladničke.
Toto pesto z medvedieho cesnaku je skvelé ako prísada do cestovín, na mazanie na chlieb alebo ako dip k zelenine. Dobrú chuť!
