1. Plnené ovocné poháre
Suroviny:
- 1 balenie rastlinnej šľahačky
- 500 g rôzneho čerstvého ovocia (jahody, maliny, kiwi, banány)
- 2 lyžice medu alebo javorového sirupu
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 2 lyžice pomletých orechov na posypanie
Postup:
- Umyte a nakrájajte ovocie na malé kocky.
- V miske vyšľahajte rastlinnú šľahačku s medom (alebo javorovým sirupom) a vanilkovým extraktom, až kým nie je nadýchaná.
- Do pohára striedavo vrstvite ovocie a rastlinnú šľahačku.
- Posypte pomletými orechmi a podávajte. Tieto poháre sú ideálne na osvieženie v horúcich letných dňoch!
2. Čokoládové cupcakes s rastlinnou šľahačkou
Suroviny:
- 200 g múky
- 150 g cukru
- 50 g kakaa
- 1 balenie prášku do pečiva
- 100 ml rastlinného mlieka
- 50 ml rastlinného oleja
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 balenie rastlinnej šľahačky na ozdobenie
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si formu na cupcakes.
- V miske zmiešajte múku, cukor, kakao a prášok do pečiva.
- Pridajte rastlinné mlieko, olej a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte.
- Naplňte formu na cupcakes do 2/3 a pečte 20-25 minút.
- Po vychladnutí ozdobte každé cupcakes rastlinnou šľahačkou a môžete ich posypať čokoládovými hoblinami.
3. Krémové ovsené palacinky s rastlinnou šľahačkou
Suroviny:
- 100 g ovsených vločiek
- 250 ml rastlinného mlieka
- 1 banán
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 balenie rastlinnej šľahačky
- Javorový sirup na podávanie
- Čerstvé ovocie na ozdobenie
Postup:
- V mixéri zmiešajte ovsené vločky, rastlinné mlieko, banán a prášok do pečiva, kým nevznikne hladké cesto.
- Na panvici rozohrejte trochu oleja a nalejte cesto na palacinky. Smažte z oboch strán do zlatista.
- Na tanier položte palacinku, na ňu dajte rastlinnú šľahačku a polejte javorovým sirupom. Ozdobte čerstvým ovocím.
4. Jahodový cheesecake s rastlinnou šľahačkou
Suroviny:
- 200 g sušienok (napr. bezlepkových)
- 100 g rastlinného margarínu
- 200 g rastlinnej smotany na šľahanie
- 250 g jemného rastlinného tvarohu
- 100 g práškového cukru
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 200 g čerstvých jahôd na vrch
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C. Sušienky rozdrťte a zmiešajte s roztopeným margarínom.
- Zmes natlačte na dno formy a pečte 10 minút.
- V miske vyšľahajte rastlinnú smotanu, tvaroh, cukor a citrónovú šťavu dohladka.
- Túto zmes rozotrite na predpečený korpus a nechajte vychladnúť v chladničke aspoň 3 hodiny.
- Pred podávaním ozdobte čerstvými jahodami a rastlinnou šľahačkou.
5. Rúžovo výnimočne šľahané dezerty
Suroviny:
- 1 balenie rastlinnej šľahačky
- 200 ml malinového pyré (maliny rozmixované s trochou cukru)
- 1 balenie vegánskych piškót
- 50 g nasekaných mandlí
Postup:
- V miske vyšľahajte rastlinnú šľahačku, aby bola nadýchaná.
- Do pohára striedavo vrstvite malinové pyré, piškóty a rastlinnú šľahačku.
- Posypejte nasekanými mandľami a vychladte pred podávaním. Tento dezert je skvelý na každú príležitosť!
6. Tiramisu s rastlinnou šľahačkou
Suroviny:
- 1 balenie rastlinnej šľahačky
- 250 g vegánskeho mascarpone
- 200 ml silnej kávy
- 100 g vegánsky sušienok (napr. piškóty)
- Kakao na posypanie
Postup:
- V miske zmiešajte rastlinnú šľahačku s vegánskym mascarpone, aby bola krémová.
- Na dno nádoby uložte vrstvu sušienok namočených v káve.
- Na sušienky natrite časť krému a zopakujte vrstvu, až kým nebudete mať všetky sušienky a krém.
- Hornú vrstvu posypte kakaom a nechajte v chladničke vychladnúť aspoň 4 hodiny pred podávaním.
7. Ovosný dezert s rastlinnou šľahačkou
Suroviny:
- 200 g ovsených vločiek
- 300 ml rastlinného mlieka
- 2 lyžice medu alebo agávového sirupu
- 1 lyžička škorice
- 1 balenie rastlinnej šľahačky
- Ovocie na ozdobenie (napr. banán, jablko, bobule)
Postup:
- V hrnci zmiešajte ovsené vločky, rastlinné mlieko, med a škoricu. Varíme na miernom ohni do zhustenia (približne 5-10 minút).
- Nalejte do misiek a nechajte vychladnúť.
- Na vychladnutý dezert pridajte rastlinnú šľahačku a čerstvé ovocie. Ozdobte ďalšou škoricou.
Záver
Tieto recepty s rastlinnou šľahačkou vás nielen zasýtia, ale sú aj skvelým spôsobom, ako si vychutnať rôzne dobroty bez živočíšnych produktov. Sú ideálne na oslavy, ako aj na každodenné sladké potešenie. Voľne ich upravujte podľa vlastných chutí a preferencií! Bon appétit!
Potrebujeme:
– 200 ml rastlinnej smotany na šľahanie
– 2 lyžice práškového cukru
– 1 lyžička vanilkového extraktu
Plnka z rastlinnej šľahačky
Postup:
1. Rastlinnú smotanu nalejeme do misky.
2. Pridáme práškový cukor.
3. Pridáme vanilkový extrakt.
4. Použitím metličky alebo mixéra šľaháme smotanu, kým nevznikne pevný a krémový vrch.
5. Hotovú rastlinnú šľahačku použijeme na zdobenie koláčov, tort, zmrzliny alebo akékoľvek ďalšie dezerty.
Poznámka: Ak si želáte, môžete pridať aj ďalšie príchute ako kakaový prášok, citrónovú šťavu alebo ovocné pyré podľa svojho výberu.