Ingrediencie:
– 1 hlávka kapusty
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 zeler
– 1 pór
– 500 g paradajkového pretlaku
– soľ, čierne korenie, mletá paprika
– olej na smaženie
Polievka kapustová s paradajkovým pretlakom
Postup:
1. Kapustu nakrájame na jemné prúžky, cibuľu nasekáme na drobné kocky.
2. Na oleji osmažíme cibuľu a pridáme kapustu, zamiešame a necháme zľahka orestovať.
3. Pridáme nakrájanú mrkvu, zeler a pór, zalijeme vodou a necháme variť.
4. Po uvarení pridáme paradajkový pretlak a dochutíme soľou, korením a paprikou.
5. Varíme ešte ďalších pár minút a hotovú polievku zahustíme podľa potreby.
Podávame teplú s kôrkovým chlebom. Dobrú chuť!
