Polievka pomodoro je jednoduchá talianska paradajková polievka, ktorá sa dá pripraviť rýchlo a ľahko. Tu je recept na polievku pomodoro po slovensky:

Potrebujeme:
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 800 g rajčín
– 1 liter zeleninového vývaru
– Soľ, korenie, bazalka, olivový olej

 

Polievka pomodoro

Postup:
1. Cibuľu a cesnak jemne nakrájame a orestujeme na oleji v hrnci.
2. Pridáme nakrájané rajčiny a necháme dusiť približne 10 minút.
3. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme variť asi 20 minút.
4. Polievku rozmixujeme tyčovým mixérom, pridáme soľ, korenie a čerstvú bazalku podľa chuti.
5. Necháme ešte chvíľu povariť a hotovú polievku môžeme podávať.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *