Polievka s batatmi je výborná a zdravá

Ingrediencie:
– 2 veľké bataty
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 mrkva
– 1 pór
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ, korenie, olivový olej

 

Polievka s batatmi

Postup:

1. Bataty ošúpte a nakrájajte na menšie kocky.
2. Na panvici rozohrejte olej a orestujte nakrájanú cibuľu, cesnak, mrkvu a pór.
3. Pridajte nakrájané bataty a zalejte zeleninovým vývarom.
4. Dochutte soľou a korením podľa chuti.
5. Varíme asi 20-25 minút, kým bataty nezmäknú.
6. Po uvarení zmixujeme polievku tyčovým mixérom do hladka.
7. Polievku môžete podávať so smotanou alebo posypať čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *