Ak hľadáte recept na polievku z hlávky kapusty, tu máte jeden jednoduchý a chutný recept:
Suroviny:
- 1 hlávka kapusty
- 2 cibule
- 3 mrkvy
- 2 zemiaky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 lyžice oleja
- soľ a korenie – podľa chuti
Polievka z hlávky kapusty
Postup:
- Kapustu očistite od vonkajších listov, nakrájajte na tenké rezy a opláchnite pod studenou vodou.
- Cibuľu nakrájajte na malé kúsky, mrkvu a zemiaky olúpte a nakrájajte na kocky. Cesnak jemne nasekajte.
- V hrnci rozohrejte olej a pridajte cibuľu a cesnak. Smažte ich dozlatista.
- Pridajte kapustu, mrkvu a zemiaky. Smažte ich niekoľko minút, aby sa zľahka zosoftovali.
- Nalejte zeleninový vývar do hrnca a priveďte k varu. Znížte teplotu a nechajte polievku variť asi 20-30 minút, až kým sa zelenina zmäkne.
- Polievku ochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Servírujte polievku teplú a môžete ju posypať čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že vám táto recept pomohol! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať. Dobrú chuť!
2)
Polievka z hlávky kapusty je vynikajúci spôsob, ako využiť túto zdravú a výživnú zeleninu. Tento recept vám prinesie originálnu verziu tohto klasického jedla, plnú chuti a vône. Kapusta je bohatá na vitamíny a minerály, a táto polievka je ideálnym jedlom pre všetkých milovníkov zdravého stravovania.
Ingrediencie na polievku
Na prípravu tejto lahodnej polievky budete potrebovať:
- 1 hlávku kapusty
- 2 mrkvy
- 1 zeler
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového vývaru
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžičku sušeného tymiánu
Postup prípravy polievky
Začnite tým, že nakrájate cibuľu, cesnak a zeler na jemno. Na panvici si zahrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte ich, až kým nezískajú zlatistú farbu. Následne pridajte na kolieska nakrájanú mrkvu a na drobno nakrájanú kapustu. Všetko spolu miešajte a nechajte chvíľu restovať.
Potom pridajte zeleninový vývar a dochuťte soľou, korením a tymianom. Priveďte k varu a následne varte na miernom ohni približne 30 minút, kým sa kapusta nezmäkne.
Keď je polievka hotová, môžete ju podávať s čerstvým chlebom alebo posypanú čerstvými bylinkami. Obľúbite si ju pre jej jednoduchosť a bohatú chuť. Dobrú chuť!
