Na prípravu polievky z hlivy ustricovej so zeleninou si pripravíme nasledujúce ingrediencie:

– 500g hlivy ustricovej
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 zeler
– 2 zemiaky
– 1 paprika
– 1 lyžica oleja
– soľ, čierne korenie, majoránka

 

Polievka z hlivy ústricovej so zeleninou

Postup prípravy:

1. Hlivu očistíme, nakrájame na tenké plátky a opražíme na oleji na panvici, kým nezmäkne.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k hlive.
3. Pridáme na drobno pokrájanú mrkvu, zeler, zemiaky a papriku.
4. Zalejeme vodou, pridáme soľ, čierne korenie a majoránku podľa chuti.
5. Polievku varíme na miernom ohni asi 30 minút, kým zelenina nie je mäkká.
6. Dochutíme podľa potreby a podávame teplú.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *