Ingrediencie:

– 1 malá hlávka mladej kapusty
– 1 veľká mrkva
– 1 malá cibuľa
– 2 zemiaky
– 1 lyžica oleja
– soľ, korenie, mletá sladká paprika
– zelená petržlenová vňať
– 1 lyžica hladkej múky
– 1 lyžica smotany na zahustenie

 

Polievka z mladej kapusty

Postup:

1. Mladú kapustu opláchneme, zrežeme na tenké prúžky a vložíme do hrnca s vriacou osolenou vodou. Pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky a varíme do mäkka.

2. Na panvici rozpálime olej, pridáme nakrájanú cibuľu, mrkvu nakrájanú na kolieska a dusíme, kým sa zjemnia.

3. Pridáme múku a orestujeme, potom pridáme trochu vody z kapusty a varíme, kým omáčka nezhustne.

4. Omáčku pridáme do hrnca s kapustou a zemiakmi, dochutíme soľou, korením a paprikou.

5. Na záver pridáme smotanu na zahustenie a petržlenovú vňať.

6. Polievka je hotová a môžeme podávať. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *