Ingrediencie:
– 250 g údeného mäsa
– 2 zemiaky
– 1 mrkva
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 100 g krúp
– soľ, korenie, mletá paprika
– olej na restovanie zeleniny
Polievka z údeného mäsa s krúpami
Postup:
1. Údené mäso nakrájame na menšie kúsky. Zemiaky, mrkvu a cibuľu očistíme a nakrájame na malé kocky.
2. Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak.
3. Pridáme nakrájané zemiaky a mrkvu a orestujeme ich spolu s cibuľou a cesnakom.
4. Do hrnca nalejeme vodu a pridáme orestovanú zeleninu, údené mäso a krúp. Osolíme, okoreníme a pridáme mletú papriku.
5. Necháme polievku variť, kým zemiaky a krúp nezmäknú.
6. Podávame teplú s čerstvým chlebom.
Dobrú chuť!
