Ingrediencie:
– 250 g suchého hrachu
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 párka
– soľ, čierne korenie, mletá paprika
– olej na opraženie

 

Polievka zo suchého hrachu s párkom

Postup:
1. Hrach pred varením dôkladne opláchnite a nechajte ho cez noc namočený vo vode.
2. Na oleji opražte nakrájanú cibuľu spolu s nasekaným cesnakom.
3. Pridajte nakrájané mrkvy a zemiaky a orestujte ich.
4. Pridajte namočený hrach, premiešajte a zalievajte vriacou vodou.
5. Varíme do zmäknutia hrachu a zemiakov.
6. Počas varenia pridávame soľ, čierne korenie a mletú papriku podľa chuti.
7. Pridajte nakrájanú párku a nechajte povariť ešte chvíľu.
8. Podávajte teplú polievku posypanú nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *