Na výrobu polievky zo zemiakovej vody budete potrebovať:
– 5 stredne veľkých zemiakov
– 1 veľkú cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– korenie podľa chuti (soľ, čierne korenie, rasca)
– olej na smaženie
– petržlenovú vňať na ozdobenie
Polievka zo zemiakovej vody
Postup:
1. Zemiaky očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Cibuľu a cesnak nakrájajte na jemné kúsky.
3. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezmenia farbu.
4. Pridajte zemiaky a zalejte vodou. Variť až kým zemiaky nezmäknú.
5. Ak je potrebné, pridajte viac vody, aby bola konzistencia polievky vhodná.
6. Rozmixujte zemiaky na hladkú konzistenciu a a sezónu korením podľa chuti.
7. Polievku môžete ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
