Ingrediencie:
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 800 g pretlaku
– 1 lyžica cukru
– soľ, mleté čierne korenie
– 1 liter zeleninového vývaru
– 2 lyžice oleja
– čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Rajčinová polievka z pretlaku
Postup:
1. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak, kým nezmäknú.
2. Pridáme pretlak, cukor, soľ a korenie a všetko dobre premiešame.
3. Zalejeme zeleninovým vývarom a variť cca 20 – 30 minút.
4. Polievku rozmixujeme ponorným mixérom a podľa chuti dochutíme soľou a korením.
5. Podávame posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
