Kuracia polievka s divokou ryžou

Ak máte chuť na lahodnú kuraciu polievku s divokou ryžou, tu je jednoduchý recept:

Suroviny:

• 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
• 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
• 2 mrkvy, ošúpané a nakrájané na malé kúsky
• 2 stonky zeleru, nakrájané na malé kúsky
• 1 šálka divokej ryže
• 1 liter kuracieho vývaru (alebo vody so soľou)
• 2 lyžice rastlinného oleja
• soľ a čerstvý korení, podľa chuti

Kuracia polievka s divokou ryžou

Postup:

1. Na panvici rozohrejte olej a orestujte nakrájanú cibuľu a kuracie mäso, kým nezlúdne.
2. Pridajte mrkvu a zeler a spolu orestujte ešte pár minút.
3. Pridajte divokú ryžu a kurací vývar (alebo vodu so soľou) do hrnca a varíme na strednom ohni.
4. Uvaríme pokrytý hrniec, kým mäso a ryža nie sú mäkké – asi 30-40 minút.
5. Ochutíme soľou a korením podľa chuti.
6. Podávajte teplú a môžete ju ozdobiť čerstvou bylinkou, ako napríklad petržlenovou vňaťou.

Dúfam, že vám chuťové poháriky bude polievka s divokou ryžou chutiť! Dobrú chuť!