Kuracie prsia na jablkách
Po lete mám veľa kuracieho mäsa ale aj jabĺk s mojích domácich sadov. Tak toho treba rozhodne využiť. Tak prečo si neprichystať aj kuracie mäsko na jalbku. Poďme na to.
Kuracie prsia na jablkách sú vynikajúci a chutný recept, ktorý vám umožní využiť kuracie mäso a jablká zo sadu. Tu je jednoduchý postup:
Suroviny:
- 4 kuracie prsia
- 2 veľké jablká
- 2PL oleja
- 2PL masla
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvý tymian (na ozdobu)
Postup:
- Kuracie prsia umyte a osušte kuchynským papierom. Nakrájajte ich na tenké plátky.
- Jablká umyte, olúpte a nakrájajte na tenké krúžky.
- V panvici rozohrejte olej a maslo na strednom ohni. Pridajte rozdelené kuracie plátky a opečte ich z oboch strán, kým nezískajú zlatistú farbu. Vyberte ich z panvice a odložte na tanier.
- Do tej istej panvice pridajte nakrájané jablká a jemne opražte ich z oboch strán.
- Do panvice pridajte rozdrvený cesnak a opražte ho ešte minútu.
- Vložte kuracie prsia späť do panvice, pridajte soľ, korenie a podľa potreby pridajte trochu vody alebo vývaru. Zakryte panvicu a varíme približne 10 – 15 minút, kým sa kurča dokonale nepodusí a jablká sa zmäknú.
- Podávajte kuracie prsia s jablkami na tanieri, posypte čerstvým tymianom a podávajte s prílohou podľa chuti.
Môžete si teda vychutnať výnimočnú kombináciu jemného kuracieho mäsa a sladkých jabĺk. Prajem dobrú chuť!
Ak máte radi video návod, môžete si pozrieť video tu.
