Troška viac ingrediencií no hlavné je že som všetko robial od oka. Troška od všetkeho a receptík sa veľmi vydaril.
Jeden z najlepších pokrmov k nedeľnému obedu. Kuracie prsia plnené s bylinkovým maslo sú chutnou variantnou, ale aj zdravým potešením pre vaše telo. Toto jedlo je vhodné aj pre osobi, ktoré sa práve rozhodli chudnúť alebo už sa dlhšie pokúšajú nejaké to kolo zhodiť. Tento recept je teda pre vás skvelým riešením.
Kuracie prsia plnené s bylinkovým maslom
Kuracie prsia plnené s bylinkovým maslom
Ingrediencie:
- 4 kuracie prsia
- 100 g zmäknutého masla
- 2 strúčiky cesnaku (rozomletého)
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 2 lyžičky posekaných čerstvých byliniek (napr. petržlen, tymián, rozmarín)
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového alebo slnečnicového oleja
Postup:
- Počasenia maslo do mäkkej konzistencie a nalejte ho do misky. Pridajte rozomletý cesnak, citrónovú šťavu, posekané bylinky, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili a vzniklo bylinkové maslo.
- Kuracie prsia opláchnite pod studenou vodou a ich povrch osušte papierovou utierkou.
- Na každom kuracom prsnom odrežte kapsu – pomocou ostrého noža vytvorte rez od jedného konca kuracieho prsného kúska po druhý koniec, pričom nedrepte na druhú stranu. Dávajte si pozor, aby ste prsia nerozpoltili úplne, ale len vytvorili kapsu, do ktorej vložíte bylinkové maslo.
- Do vytvorených kapsí naplňte bylinkovým maslom a dôkladne zatvorte okraje rezaných kuracích pŕs.
- Na panvici rozohrejte olej a na ňom opečte kuracie pŕska z oboch strán, až kým nezískajú zlatistú farbu. Potom znížte teplotu a pokračujte v pečení približne 10-15 minút, kým nebudú kuracie prsia dokonale prepečené.
- Podávajte s bylinkovým maslom a prílohou podľa vlastného výberu.
Pochutnávte si!