Kuracie rezne s broskyňou a syrom
Lucia
27 mája, 2023
Moja mamka práve kuracie rezne so syrom a broskyňou piekla takmer každú nedeľu. Namiesto niektorých pridala kyslú uhorku. Tiež je to skvelé a chutné, tak zvláštne a fakt chutné. Ale tento môj receptík dnes zamerám na variantu s broskyňou. Chutné a prírodné jedlo.
Odporúčam ochutnať aj: kuracie rezne na 4 spôsoby.
Kuracie rezne s broskyňou a syrom
Ak hľadáte recept na kuracie rezne s broskyňou a syrom, tu je jedna možnosť, ako ich pripraviť:
Suroviny:
- 4 kuracie rezne
- 4 plátky syra (preferovaný typ syra)
- 2 broskyne, nakrájané na tenké plátky
- 1 vajce
- Strúhanka
- Olej na vyprážanie
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Rezne osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Na každý rezne položíme plátok syra a niekoľko plátkov broskyne.
- Zložíme rezne na polovicu a trochu ich stlačíme, aby sa syr a broskyne pekne držali pohromade.
- Vajce rozšľaháme v miski a rezne obaľujeme vo vajíčku.
- Potom ich obaľujeme v strúhance, aby sme zabezpečili peknú a chrumkavú kôrku.
- Panvicu rozohrejeme s dostatočným množstvom oleja.
- Rezne opečieme z oboch strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu a nebudú vnútri dobre prepečené.
- Hotové kuracie rezne s broskyňou a syrom servírujeme s prílohou podľa vlastného výberu.
Prajem vám dobrú chuť!
Žiadne hodnotenia
Ingrediencie
Porcia
| 6ks kuracích pŕs | |
| broskyňe v kompóte - alebo v konzervy | |
| 6 plátkov šunky | |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| sladká mletá paprika |
Nutričné informácie
151
kcal
16,5g
Bielkovín
2,5g
Sacharidov
4,5g
Tuku
Postup
1.
Tak ako vždy som začal s tým, že som si pláchla a usušila kuracie rezne. Nožom som ich vodorovne prekrojila an dve časti. Tým sa nám vytvori vyšší počet kúskov. Potom som ich vyklepala tupo stranou noža, tak len trocha.
Označiť ako splnené
2.
Posypala som ich mletým čierným korení, soľou a to dôkaldne z oboch strán. Na vrch som dala aj štipku mletej sladkej papriky.
Dala som ich na panvicu, kde som ich len chvíĺku na veľkom plameni orestovala. Nezabudnite restovať na olej a lyžicke masla. Je to potom chutnejšie.
Označiť ako splnené
3.
Vymastila som panvicu olejom a vystlala kolieskami cibule. Všetko s panvice som preliala do pekáča spolu s mäsom. Mäsko som podliala vývarom, ale môžete aj vodou.
Nezabudnite prykrit plech alobalom albo iným plechom. Takto som piekla pri 160 stupňoch celzia približne 40 minút. Po to 40 minútach som na múso poukladala broskyňu a plátky syra.
Označiť ako splnené
4.
Piekla som ešte 10 až 15 minút a potom som podávala s ryžou a šalátom. Ideálne sú kúsky zemiakov alebo zemiakov kaša.
Dobrú chuť priatelia a budem rada za každý jeden komentárik.
Označiť ako splnené
Poznámky
Tip: Ak nechete kuracie mäso opekať na panvici, tak nemusíte. Ja ho niekedy dám len do rúry a je to podobné.
Pridaj komentár