Paradajkovo-papriková polievka

Paradajkovo-papriková polievka je tradičná slovenská jedlo, ktoré sa vynikajúco hodí ako predjedlo alebo ľahký hlavný jedlo. Je jednoduchá na prípravu a jej chuť je osviežujúca a lahodná. Tu je recept, pomocou ktorého si môžete vychutnať túto výbornú polievku:

Zložky:

• 4 veľké paradajky
• 2 červené papriky
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 liter zeleninového vývaru
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 1 čajová lyžička medu
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na opekanie

Paradajkovo-papriková polievka

Postup:

1. Paradajky a papriky umyjte, očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Na panvici s trochou oleja orestujte drobno nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým nezískajú zlatistú farbu.
3. Pridajte nakrájané paradajky a papriky do panvice a orestujte ich, kým sa nezmäknú.
4. Potom pridajte paradajkový pretlak a zeleninový vývar, premiešajte.
5. Polievku varíme na miernom ohni asi 20-25 minút, aby sa všetky chute spojili.
6. Počas varenia pridajte med, soľ a korenie podľa chuti.
7. Hotovú polievku môžete podávať teplú. Podľa chuti si môžete pridať ďalšie dochucovadlá ako napríklad bazalku alebo oregano.

Dúfam, že si vychutnáte túto chutnú paradajkovo-paprikovú polievku!