Pikantný kórejsky paradajkový šalát
Pikantný kórejsky paradajkový šalát je lahodná jedlá voľba s exotickými chutiami. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Zložky:
- 4 paradajky
- 1 paprika (červená alebo zelená)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica rybieho umaku
- 1 lyžica sezamového oleja
- 1 lyžica cukru
- 1 lyžica octu
- 1 lyžička mletej korenia
- 1 čajová lyžička červenej papriky
- 1 čajová lyžička soli
- 1 čajová lyžička čierneho korenia
Postup:
- Paradajky nakrájajte na malé kúsky a dajte do misy.
- Papriku nakrájajte na tenké prúžky.
- Cibuľu nadrobno nasekajte.
- Cesnak pretlačte alebo nasekajte na malé kúsky.
- Do paradajok pridajte nakrájanú papriku, cibuľu a cesnak.
- V samostatnej miske zmiešajte sójovú omáčku, rybí umak, sezamový olej, cukor, ocot, mleté korenie, červenú papriku, soľ a čierne korenie. Premiešajte do hladka.
- Zmiešajte všetky zložky v miske s paradajkami, paprikou, cibuľou a cesnakom.
- Nechajte šalát odpočívať v chladničke aspoň 30 minút, aby sa chutí prepojili.
- Podávajte pikantný kórejsky paradajkový šalát ako prílohu k hlavnému jedlu alebo ho môžete konzumovať samostatne.
Dúfam, že na tento recept nájdete chutnú inšpiráciu!