Plnené kuracie rezne šunkou a syrom

45 minút

stredná

5

Nič nie je ku kuracím rezňom lepšie ako šunka a syr. Najlepšia možné kombinácia. No ak je údený syr tak je to podstatne lepšie. Ale jak kvôli deťom nepripravujem toto jedlo s údeným syrom. No poďme na to. Plnené kuracie rezne šunkou a syrom.

Navštívte aj tento: Kuracie rezne na 4 spôsoby a hlavne dobrú chuť praitelia.

Plnené kuracie rezne šunkou a syrom

Plnené kuracie rezne šunkou a syrom sú výborným jedlom, ktoré si mnohí obľúbia. Jeho príprava je relatívne jednoduchá a výsledok stojí za to. Tu je jednoduchý recept, ktorý by vám mohol poslúžiť:

Suroviny:

  • 4 kúsky kuracieho mäsa na rezne
  • 4 plátky šunky
  • 4 plátky syra (napr. eidam, parenica alebo ementál)
  • Strúhanka
  • Soľ, korenie a paprika podľa chuti
  • Olej na vyprážanie

Postup:

  1. Kuracie mäso umyte a naklepeme, aby sa zjemnilo. Osoľte, okoreňte a poprášte paprikou.
  2. Na každý kúsok mäsa položte plátok šunky a syra.
  3. Zaviniete mäso, aby vznikol šunky a syrom plnený závitok.
  4. Obalíme mäso v strúhankách, aby sme dosiahli krehkú kôrku.
  5. Na panvici zohrejte olej a opražte kuracie rezne z oboch strán, až kým nebudú zlatohnedé a voniať lahodne.
  6. Hotové plnené kuracie rezne nechajte odkvapkať na papierovom uteráku, aby sa zbavili prebytočného oleja.

Ak máte radi klasické prílohy, môžete si k nim pripraviť zemiakovú kašu, ryžu alebo pečené zemiaky. Plnené kuracie rezne šunkou a syrom sú skvelou voľbou aj na rodinné stretnutie alebo oslavu. Dobrú chuť!

Žiadne hodnotenia

Ingrediencie

Porcia
5ks kuracích pŕs
5 plátkov syra
5 plátkov šunky
2ks vajíčok
pretlačený cesnak
čierne korenie
soľ
petržlen
3PL jemnej horčice
150ml mlieka
pol hrnčeka strúhanky
2PL raslitného oleja

Nutričné informácie

472 kcal
26g Bielkovín
19g Sacharidov
11g Tuku

Postup

1.

Jednoduchý, chutný a rýchly recept priatelia.

V umývadle v tečúcej vode som si umyla kuracie prsia, ktoré som osušila. Potom som och nožom z boku nakrojila. Takto sa mi vytvorila taká "kapsička". Môžete ich pred nadrezaním aj jemne naklepať tupou stranou noža, ale ja to v tomto prípade nerobím.
Označiť ako splnené
2.

V malom taniery, alebo miske som si zmiešala soľ, čierne mleté korenie, štpicku sladkej mletej papriky, patržlenovej vňate a pretlačeného cesnaku. Touto zmesou som potom posypala všetky časti mesa z oboch strán, ale aj z vnútra. Potom na mäso natrela aj trocha horčice pre lepšiu chuť.
Menší tip: Ak to chcete mať profesionálne premiešajte vidličkou maslo a horčicu. No a potom vytrite mäso.
Označiť ako splnené
3.

Potom som do vnútra naklada syr a šunku. Spojte mäso so špajlou, ale ani nemusíte ak to chcete mať ako otvorenú kapsu. Je to na vás. Niekedy chce môj muž aj kyslú uhorku, alebo deťom dám broskyňu. Je to na vás ako si to ozvlášnite. Ale syr a šunka bohate postačí.
Takto pripravené kuracie mäsko môžete poukladať na vymastený plech a piecť približne 40 minút pri 190 stupňoch celzia.
Označiť ako splnené
4.

Tip: Ale ja vymiešam vajíčka s raslitným olejm a natriem ich na mäso po tom čo horčica trocha vyschla. Potom mäso obalím v stúhanke alebo čipsoch či orechoch a a dám do rúry. Je to menší trik, ale nemusíte to robiť ak nechete.
Takto pripravené plnené kuracie rezne šunkou a syrom sú chrumkavé a vo vnútri šťavnaté. Ak rílohú môžete zvoliť šalát z rukoly, hranolky alebo len klasické zemiaky.
Označiť ako splnené

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *