Na ružičkovú kel polievku budete potrebovať tieto ingrediencie:

– 1 malá hlávka ružičkového kelu
– 1 cibuľa
– 2 zemiaky
– 1 mrkva
– 1 polievková lyžica oleja
– soľ, čierne korenie
– 1 liter zeleninového vývaru
– petržlen na ozdobenie

 

Ružičkový kel – Recept – polievka

Postup:

1. Kel poriadne očistite, opláchnite a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Cibuľu a mrkvu olúpte a nakrájajte na drobné kúsky.
3. Zemiaky očistite a nakrájajte na menšie kocky.
4. V hrnci si rozohrejte olej a na ňom orestujte cibuľu.
5. Pridajte kel, mrkvu a zemiaky a krátko ich orestujte.
6. Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte variť do zmäknutia zeleniny.
7. Osolte a okorente podľa chuti.
8. Pred podávaním ozdobte nasekaným petržlenom.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *