Rýchla kelová polievka s párkom

Tu je rýchly recept na kelovú polievku s párkom:

Zložky:

• 1 veľká hlávka kelu, jemne nakrájaná
• 2 párky, nakrájané na plátky
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, nastrúhané
• 1 liter zeleninového vývaru
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na opraženie

Rýchla kelová polievka s párkom

Postup:

1. Rozohrejte olej v hrnci na stredne veľkej teplote. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a opražte ich, až kým nebudú mäkké a zlatisté.
2. Pridajte nakrájané párky a opražte ich spolu s cibuľou a cesnakom, až kým nebudú jemne hnedé.
3. Pridajte nakrájaný kel do hrnca a premiešajte, aby sa párky, cibuľa a cesnak rovnomerne premiešali s kelom.
4. Zalejte všetko zeleninovým vývarom a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
5. Varíme polievku na miernom ohni, kým sa kel stane mäkkým, zvyčajne to trvá asi 15-20 minút.
6. Ak chcete polievku ešte viac načasovať, môžete ju nechať na rozdiel od zeleniny, celý hrniec premiešať a variť až do hladka alebo môžete použiť mixér na ďalšie spracovanie.
7. Nakoniec podávajte teplú kelovú polievku s plátky párkov a podávajte s čerstvým chlebom.

Dobrú chuť!