Na rýchlu zemiakovú polievku budete potrebovať:

– 6 zemiakov
– 1 cibuľu
– 2 mrkvy
– 1 petržlenovú koreň
– 1 lyžicu oleja
– soľ, čierne korenie, mletá paprika
– 1 lyžicu hladkej múky
– 1 liter zeleninového vývaru

 

Rýchla zemiaková polievka

Postup:

1. Zemiaky očistite a nakrájajte na menšie kocky. Cibuľu nasekajte, mrkvu a petržlenovú koreň nakrájajte na kolieska.

2. V hrnci rozohrejte olej a orestujte cibuľu. Pridajte zemiaky, mrkvu a petržlenovú koreň a orestujte ich ešte chvíľu spolu.

3. Pridajte múku a nechajte ju chvíľu opekať, potom pridajte zeleninový vývar, soľ, korenie a mletú papriku a nechajte polievku variť, kým zemiaky nezmäknú.

4. Ak chcete, môžete polievku rozmixovať tyčovým mixérom na hladšiu konzistenciu.

5. Podávajte s čerstvým chlebom a môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *